搅拌翼驱动液体的两种机制

搅拌叶对液体产生的作用，大致可以分为两类。

吐出作用（ポンピング）：将液体推出，在槽内形成循环流的作用。在需要均匀混合、卷起粉体、均匀温度等应用中非常重要。

剪切作用（シアリング）：通过对液体施加速度差，在局部施加强烈作用力的作用。在乳化（使液滴微细化）、分散（使颗粒解聚）以及气泡微细化等方面非常重要。

选择翼型，无非就是为了达到特定的目的而优化喷流与剪切的平衡。