“测量粘度”的习惯改变了搅拌的成功率

在确定搅拌条件之前，首先请确认以下三点。

1. 静置状态下的粘度是多少？
首先是基础。使用粘度计测量液体的粘度，并确定它在刚才的粘度参考表中的位置。

2. 是非牛顿流体吗？
确认粘度是否随剪切速度变化。如果不知道这一点就确定搅拌条件，搅拌机可能会承受出乎意料的负载。

3. 操作过程中液体的性质会发生变化吗？
如果搅拌过程中粘度可能发生显著变化（例如发生化学反应、温度变化或结晶），则需要根据这种变化来选择设备。

只要掌握好这三点，就能在很大程度上预防搅拌故障的发生。

新东科学的要点建议

在实验室搅拌时，安全是最重要的。

我们的“三一电机”即使在严苛的连续运行下也不会产生火花采用无刷电机。万一出现像润滑油那样不可预见的负载波动，也不必担心因火花引发的燃烧。

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下集预告：第2回“搅拌得太多了吗？”中，我们将剖析“搅拌得越充分越好”这一搅拌最大的误解。同时，我们将通过3个过度搅拌导致的失败案例，传授如何根据目的调整搅拌“强度”的技术。